1、人工无公害生态养殖的龟鳖在操作上，从龟鳖苗种的放养前到放养和养殖期间的管理，每一道环节都经过国家认定的绿色药品严格消毒。如放养前的池塘消毒、放养时的苗种消毒，养殖期的池水消毒等等。经过了这些环节的消毒措施，不但能使养殖的龟鳖健康生长，也给产品的安全卫生提供了保证。而野生环境中生活的龟鳖很易感染寄生虫和病原菌，如水蛭、血蔟虫、霍乱菌等，这些寄生虫和病原菌都会至人体严重的疾病。
2、人工无公害生态养殖的龟鳖在水源水质上有严格的标准要求，达不到要求的是不容许用于养殖的。所以在生产源头上就开始杜绝有害物质的残留。而野生龟鳖生活的一些地方的水域环境状况不是太好，有的甚至污染严重，这样就易引起一些有害物质的残留。
3、人工无公害生态养殖的龟鳖在产品上市前须经过有关部门的检测检验，不合格的产品是不准上市的。所以在产品质量和安全上都可以得到保证。而野生龟鳖没有严格的产品质量检测检验，由于种种原因，我国目前野生的龟鳖数量已十分稀少，又因在野生自然环境中生长成熟的周期较长（一般需6-10多年才能成熟产卵），繁殖力也越来越低，有些方已处濒危的状态。所以，为了自己的身体健康和保护我国宝贵的野生龟鳖种质资源，认为食用养殖龟鳖更安全，更健康。(小品)