摘 要 通过用单池面积30m 2 ,池深60cm的封闭性工厂化苗种培育池,放养平均个体重3.8克的中华鳖(pel0discus si nensis)日本品系鳖苗,分别以30只/ m 2、25只/ m 2、20只/ m 2、15只/ m 2的放养密度,在同等饲料和技术管理下培育中华鳖(日本品系)苗种,经过300 d的培育试验,结果为成活率以高至低为Ⅰ组95.5%、Ⅱ组95.%、Ⅲ组86.5%、Ⅳ组78.5%。单位产量以高至低为Ⅳ组9.70kg / m 2 、Ⅲ组9.18kg / m 2 、Ⅱ组8.55kg / m 2 、Ⅰ组6.43kg / m 2 。饵料系数以高至低为Ⅱ组1.45、Ⅰ组1.46、Ⅲ组1.49、Ⅳ组1.52。单位培育经济效益以高至低为Ⅱ组+13 9.7元/ m 2、Ⅲ组+126.1元/ m 2、+Ⅳ组112.7元/ m 2、Ⅰ组+102.5元/ m 2 。
关键词 工厂化 中华鳖(日本品系) 苗种培育 最适密度 经济效益
中华鳖(pel0discus si nensis)日本品系是我国从上世纪90年代中期引进的优良甲鱼品系,因其在产品质量上要优于其他甲鱼,所以商品在市场上的售价也一直高于其他甲鱼,特别是随着近年来出口日本的形势越来越好,因此市场前景也十分看好。但在养殖过程中因放养密度等技术的不成熟,使该品系的养殖产量一直处于不稳定状态,特别是工厂化培育苗种阶段的最适放养密度与效益,一直是困扰养殖户的技术因素之一。本试验意在工厂化条件下用标准技术通过不同放养密度的养殖结果对比,从中获得一个经济效益较好的放密度,供养殖户在养殖生产中参考应用。
1 试验条件与材料
1. 1 试验条件
试验在全封闭工厂化温室中进行,温室单层平行双列式,(图)
单池面积30 m 2 ,池深60cm,池中设饲料台、栖息网罩、增氧管道和吸污器。养殖用水为当地自来水厂饮用水源,水源水质符NY/T5051无公害食品淡水养殖用水水质 标准。养殖环境增温用蒸汽锅炉。
1、池底 2、水位 3、池墙 4、过道 5、照明 6、排水
1. 2 试验材料
试验用中华鳖(日本品系)是杭州萧山湘湖生态鳖养殖场于2002年引自浙江省级中华鳖(日本品系)良种场的苗种培育成的亲鳖当年所产的鳖苗。投喂饲料为浙江杭州万事利生产的苗种阶段全价配合饲料。
2 试验方法
2. 1 养殖密度设计与考核项目
由于该品系的鳖苗价格较高,所以试验组合只设4组,并以最低组每平方米15只为基数再以5只为一个梯度增加,分别为Ⅰ组15只、Ⅱ组20只、Ⅲ组25只、Ⅳ组30只,试验时每组为一个池。
本试验的考核项目为;培育成活率(%)、单位产量(1kg/ m 2)、饵料系数、单位培育效益(±元/ m 2)。
2.2 试验操作
放养时间2005年8月10日 ,操作按NY/T5067 无公害食品中华鳖养殖规范标准进行,饲养300d后开始起捕。放养与起捕情况见表1。
3 试验结果
3.1 培育结果
通过起捕的数据统计结果为,成活率以高至低为Ⅰ组95.5%、Ⅱ组95.%、Ⅲ组86.5%、Ⅳ组78.5%。单位产量以高至低为Ⅳ组9.70kg / m 2 、Ⅲ组9.18kg / m 2 、Ⅱ组8.55kg / m 2 、Ⅰ组6.43kg / m 2 。
表1 试验放养与起捕情况
试验
列组
|
单池
面积
m 2
|
放养情况
|
培育
时间
(d)
|
试验结果
|
放养
密度
只/m 2
|
放养
数量
只
|
个体
重
g
|
总重
kg
|
数量
(只)
|
成活
率
(%)
|
平均
体重
(g)
|
单位
增重
kg / m 2
|
单位
产量
kg / m 2
|
Ⅰ
|
30
|
15
|
450
|
3.8
|
1.7
|
300
|
429
|
95.5
|
450.3
|
6.37
|
6.43
|
Ⅱ
|
30
|
20
|
600
|
3.8
|
2.2
|
300
|
570
|
95.0
|
450.2
|
8.50
|
8.55
|
Ⅲ
|
30
|
25
|
750
|
3.8
|
2.8
|
300
|
645
|
86.5
|
427.0
|
9.13
|
9.18
|
Ⅳ
|
30
|
30
|
900
|
3.8
|
3.4
|
300
|
706
|
78.5
|
412.5
|
9.60
|
9.70
|
备注
|
1、个体重为放养前放养总重的平均数。
|
3. 2 经济效益核算
通过实际购买与销售及日常支出的金额进行核算后的单位培育效益以高至低为Ⅱ组+13 9.7元/ m 2、Ⅲ组+126.1元/ m 2、Ⅳ组+112.7元/ m 2、Ⅰ组+102.5元/ m 2 ,分别折合亩(667 m 2)效益为;Ⅰ组+70168元、Ⅱ组+93179元、Ⅲ组+84108元、Ⅳ组+75170元。
4 分析与建议
4. 1 培育密度与育成规格产量的关系
从起捕的结果看,放养密度不同育成的鳖种平均规格以大至小为;Ⅰ组450.3 g、Ⅱ组450.2 g、Ⅲ组427.0 g、Ⅳ组412.5 g,基本符合密度越大育成规格越小的规律,但本试验的结果也表明Ⅰ组和Ⅳ组之间虽放养密度相差1倍,但育成的鳖种规格相差并不大,只有±37.8 g,这可能与Ⅳ组在培育过程中死亡率相对较高从而降低密度有关,而从5只梯度的密度差设计来看,育成的鳖种规格相差并不大,分别为;Ⅰ组--Ⅱ组±0.1 g 、Ⅱ组--Ⅲ组±23.2 g 、Ⅲ组--Ⅳ组± 14.5 g ,最大差也在±25 g以内,这在400 g以上的鳖种规格中差异不显著。培育密度与产量的关系,从起捕结果看密度大小与产量的高低成正比,即密度越大产量越高(见表1)。
4.2 培育密度与饵料系数的关系
从试验结果看,饵料系数以高至低分别为Ⅱ组1.45、Ⅰ组1.46、Ⅲ组1.49、Ⅳ组1.52(详见表2)。这显然与培育成活率及个体增重有关(见表1),即培育密度越大培育成活率及个体增重响应降低。而饵料系数的高低又会直接影响到培育经济效益。
4.3培育密度与经济效益的关系
获得有效的经济效益是养殖企业的最终目标,从本次试验的经济效益分析核算结果看,Ⅱ组的经济效益最高,获得单位每平方米139.7元,折合亩(667 m 2)效益93179元,培育密度最低的Ⅰ组经济效益最低,单位每平方米102.5 元元,折合亩(667 m 2)效益70168元,与最高的Ⅱ组同比相差亩(667 m 2)效益23011元,差异显著。(见表2)
4.4建议
通过本试验表明工厂化控温温室培育中华鳖(日本品系)苗种最适密度为每平方米20只,建议有相同条件的地方参考应用。
表2 单位经济效益核算结果
试验
列组
|
单位成本(元/m 2)
|
单位产值(元/m 2)
|
鳖苗
|
饲料
|
其它
元
|
合计
元
|
产量
kg
|
金额
元
|
放养数量
只
|
金额
元
|
数量
kg
|
金额
元
|
饵料
系数
|
Ⅰ
|
15
|
75
|
9.38
|
79.7
|
1.46
|
96.45
|
251.1
|
6.43
|
353.6
|
Ⅱ
|
20
|
100
|
12.13
|
105.3
|
1.45
|
128.25
|
330.5
|
8.55
|
470.2
|
Ⅲ
|
25
|
125
|
13.67
|
116.1
|
1.49
|
137.7
|
378.8
|
9.18
|
504.9
|
Ⅳ
|
30
|
150
|
14.74
|
125.32
|
1.52
|
145.5
|
420.8
|
9.70
|
533.5
|
效益
(±)
|
1、平方米单位效益为;Ⅰ组+102.5 元/m 2、Ⅱ组+13 9.7元/m 2 、 Ⅲ组+126.1元/m 2 、Ⅳ组 +112.7元/m 2
2、折合亩效益((667 m 2)为;Ⅰ组+70168元、Ⅱ组+93179元、Ⅲ组+84108元、Ⅳ组+75170元。
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备注
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1、 成本中其它部分指水、电、煤、人员工资等费用,每公斤成本为15元。
2、 饲料按单池总数求出的单位平均数。
3、 鳖苗价格为每只5元。
4、 饲料价格为每公斤8.5元。
5、 商品鳖种售价为公斤55元。
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参考文献
[1] T.加富,H.池上.洪清盾译.日本现代水产养殖方法[M].北京:科学技术文献出版社,1987.
[2] 赵春光.工厂化养鳖的几项关键性措施[J].中国水产,1994(9):24-25.
[3] 赵春光,钱传忠.大规模工厂化养鳖高产技术[J].淡水渔业,1995(2):38-39.
(赵春光于2008年9月11日供稿) |